Review do whisky Arran 10

Bem vindos amigos whiskeyros!

Hoje falarei sobre um whisky de uma destilaria relativamente bem nova, datando sua inauguração no ano de 1995, a Isle of Arran Distillery, que produz o Single Malte Arran, um whisky que tem ganho destaque nos últimos anos entre os degustadores de vários países.

Mas a história da destilaria data de bem antes, em meados dos anos 1800, muitas destilarias vendiam suas bebidas, nem sempre de forma legalizada.
Em 1840, a Destilaria Lagg fechou suas portas por má administração, problemas com transporte e a alta concorrência com destilarias maiores.
Muito tempo depois, em 1993, começaram a pesquisar locais pela Ilha de Arran para montar novamente uma destilaria, e encontraram um local muito bom, com água de qualidade e pouca competitividade no local. Em 1995 inauguram a destilaria Isle of Arran Distillery, e mais recentemente, em 2018, iniciam a construção de sua segunda destilaria, a Lagg Distillery.

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas de minha mão. Aroma de frutas cítricas, mel, baunilha e malte bem presente.
Whisky de cor dourado claro, e na taça forma-se a coroa e poucas lágrimas escorrem, mostrando uma boa oleosidade do malte.

OLFATO

Ao destampar a taça, a percepção alcoólica é mínima, permitindo permanecer com o nariz na taça e apreciar a complexidade dos aromas.
As frutas estão bem presentes, em sua maioria cítricas, azedas, como abacaxi, laranja, limão, uvas verdes, maçã verde e pêssego, e também algumas frutas secas, apresentando um pouco do trabalho de barril ex-sherry também, junto de um dulçor de mel, baunilha e um aroma muito agradável do malte. Notas bem suaves de especiarias como canela e gengibre, e também trás um aroma floral adocicado de jasmim.
A mistura de frutas chega lembrar balas recheadas de frutas cítricas.

Com algumas gotas de água, as frutas se tornam mais doces no olfato, e mais presentes, quase como em um perfume.

PALADAR

No paladar, ao tocar a língua sinto as frutas cítricas bem presentes, a pimenta branca, baunilha, mel e o malte, trazendo dulçor, e um toque de chocolate ao leite. A combinação do malte, baunilha, mel e chocolate, trazem a impressão que estamos comendo algum biscoito junto das frutas, suave e saboroso, equilibrando os cítricos bem presentes neste whisky.
Em seguida podemos sentir o sherry presente com frutas secas e especiarias.

A salivação é média, a pimenta é presente mas de forma agradável, preenchendo a boca com as frutas cítricas e o malte, e deixando no fundo da boca o sabor do chocolate.
De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, as frutas secas e o chocolate aparecem mais, junto do malte adocicado.

Ao adicionar algumas gotas de água, o whisky se torna mais frutado e apimentado, reduzindo o sabor do malte mais intensificando o frutado.

A finalização é média para longa, oleosa. O sabor de frutas é agradável e diferente, a citricidade desse whisky agrada bastante.

Considerações

Dá para perceber porque este whisky se tornou destaque no ano de 2021 para muitos degustadores, e foi ganhador de vários prêmios: é um whisky muito saboroso, que tem um equilíbrio muito bom entre o frutado, o doce, o cítrico, e trás bem presente o malte como a base da destilaria, mas de forma positiva, com muita qualidade.
O álcool é quase imperceptível, sendo um whisky muito fácil de beber, agradável, e muito convidativo a outro gole, outra dose.

Eu compraria uma garrafa! Vale muito a pena pelo que entrega e o valor cobrado.