Review do whisky Ardbeg Ten

Bem vindos amigos whiskeyros!

Trago hoje para vocês o rótulo de entrada da Ardbeg, sua versão Ten (10 anos). Ardbeg foi a destilaria que ousou usar uma quantidade maior de turfa além de mais tempo de fermentação no destilado, para trazer uma experiência diferente e potente para os atuais fãs de fumaça!!!

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas da mão para sentir os aromas iniciais. A turfa é bem presente, trazendo aromas de bacon, carne queimada e amêndoas torradas.
Whisky de cor clara, um amarelo citrino, bastante oleoso na taça, formando coroa e poucas gotas começam escorrer lentamente.

OLFATO

Ao destampar a taça, a percepção alcoólica é bem baixa mostrando um bom trabalho de barril e permitindo respirar fundo na taça para conhecer os aromas.
De cara sinto a turfa mas também um toque cítrico de lima e limão bem agradável junto com fumaça como de um acampamento na praia, trazendo madeira queimada e salinidade suave de maresia. Dulçor de baunilha e caramelo também é perceptível, como num doce de caramelo salgado. A turfa também apresenta aromas de bacon e carne queimada e ao fundo carvalho queimado.
Esse aroma doce e cítrico é muito agradável no olfato, convidando à prova.

Com algumas gotas de água, o cítrico fica suave e aparece uma fumaça doce com baunilha bem sutil.

PALADAR

No paladar, ao tocar a língua sinto o cítrico da lima e do limão, a turfa é bem presente e intensa, calor de boca com picância média a alta preenchendo toda a boca, trazendo também um frutado agradável e madeira queimada. No fundo um sabor amargo mas agradável de tabaco e couro e o cítrico das frutas continua presente.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, cinzas de fogueira apagada e dulçor de frutas e baunilha.

Um segundo gole aumenta a picância e calor de boca, salivação boa trazendo a turfa bem intensa com cítrico e dulçor de baunilha e caramelo salgado.
A finalização é longa, oleosa e o cítrico persiste tornando agradável essa mistura com a fumaça. O adocicado do whisky é presente e agradável, como uma sobremesa feita em forno de lenha.

Ao adicionar algumas gotas de água, o whisky apresenta sabor do malte, a fumaça se torna mais doce e a picância aumenta, reduzindo o frutado e cítrico.

Considerações

Uma experiência muito boa, pois depois de provar alguns turfados, me surpreendi com a intensidade desse whisky, ao mesmo tempo que apresenta um ótimo arredondamento e qualidade de barril e maturação, um frutado, cítrico e doce, mas também uma turfa potente e muito presente. A impressão que é um whisky ao sentir os aromas, outro ao colocar na boca, e outro ao engolir. Um turfado que deve ser obrigatório para todos provarem, nem que for uma dose!

Agora quero uma garrafa dele, definitivamente é um whisky potente e interessante!