Review Crown Royal Northern Harvest Rye

Bem vindos amigos whiskeyros!

Dando sequência aos rótulos da destilaria canadense Crown Royal(The Gimli Distillery), trago hoje para vocês a sua versão Crown Royal Rye, a versão que ganhou como melhor whisky do mundo no ano de 2016 na Bíblia de Jim Murray.
Normalmente os whiskys canadenses levam centeio em sua composição, mas a base normalmente é feita de milho e outros grãos. Dessa vez, quase 100% do whisky é feito de centeio.

Jim Murray chegou pensar criar em seu livro uma categoria separada para os whiskys canadenses, pois andava decepcionado com a qualidade e o fato do produto não ser um whisky autêntico, podendo conter suco de frutas e até vinho na mistura. Mas esta versão surpreendeu o especialista.

Vamos ver o que esse “campeão” tem pra mostrar!

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas da mão. Baunilha suave, caramelo, lembra os aromas de um bourbon.
Ao colocar na taça, e girar um pouco, forma-se a coroa completa, a densidade é média e as lágrimas escorrem na taça de forma média também.
Whisky de cor dourado claro.

OLFATO

Ao destampar a taça, sinto de cara baunilha e caramelo, trazendo a influência dos bourbons na produção. Um pouco de ameixa e pêras assadas, centeio bem presente, e um pouco de gengibre, especiarias e amadeirado. Whisky com percepção alcoólica média para baixa.
São 90% de centeio no mashbill desse whisky, e o restante feito com milho e cevada, sendo cada um destilado e maturado separadamente.

Ao adicionar algumas gotas de água, os aromas frutados aparecem mais.

PALADAR

No paladar, um whisky com densidade média, boa picância. Frutas como ameixa e cereja, junto com a influência do centeio, baunilha, caramelo e pimenta.
Um segundo gole trás um pouco mais de picância e mostra ser menos oleoso que a versão Reserve.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, sinto bem suave a baunilha, caramelo, centeio e um leve frutado.

A finalização é média e suave, a salivação é pouca com retrogosto agradável e menos doce que a versão Reserve, trazendo bem presente a baunilha e o caramelo, com a picância do centeio.

Ao adicionar algumas gotas de água o whisky fica ralo, menos sabor e menos apimentado. Não recomendo.

Considerações

Na minha opinião, com base na degustação da amostra que recebi, é um bom whisky, fácil de beber, apimentado, finalização média. Você sente como se tivessem misturado um bourbon com um blend scotch whisky, e o resultado final é bem agradável. Mas pra mim, apesar de um bom whisky, não consigo imaginar ele como melhor do mundo em 2016. É um whisky agradável mas não é um whisky complexo nem tem uma finalização longa.

Vale sim experimentar, tanto quem gosta dos scotch whisky quanto a galera que curte bourbons, além de drinks, é uma boa pedida.
Mas eu não compraria uma garrafa, visto que temos outras opções de Rye Whisky no mercado, pelo mesmo valor ou até mais barato, e com mais sabor, entrega e finalização mais longa.